Une série d’émissions pour manger bien, manger bon, manger proche, manger mieux, dans l’optique du programme assiette Afterre 2050 dans lequel s’inscrit Valence Romans Agglo.

Chaque épisode met en valeur un produit issu de l’agriculture local, un ou une de celles et ceux qui le cultivent ou l’élèvent et un ou une de celles et ceux qui le cuisinent.
On parle aussi santé avec un-e nutritionniste et accompagnement et dispositifs avec le CIVAM Drôme et Valence Romans Agglo.

Episode 6 – Moutons et marché

Spéciale en direct du marché de Chabeuil

Nathalie Poinat, placière du marché de Chabeuil – Pascale de DESSINE MOI UNE BREBIS

Violette ROCHE, coordinatrice CIVAM – Ghislain guide patrimoine de Cicérhône pour un éclairage historique sur le marché – Ghislaine, Catherine et Alain des habitué.es du marché de Chabeuil –  Catherine de la librairie l’Ecriture qui présente les éditions Terre Vivante – Elsa BOULEAU, Chargée de mission Agriculture et Alimentation Durable Service Dynamiques Rurales à la Direction Environnement, Développement Local et Transition Energétique de Valence Romans Agglo

Episode 5 – Les Fruits

Mélusine VALLA ROCH du CLOS FOUGERES à Chateauneuf sur Isère, Marie Julie LAMBERT cuisinière et Marion BARRAS de la conserverie associative LE BATELEUR située à Saint Pierreville en Ardèche

Violette ROCHE, coordinatrice CIVAM,  Pascale PERES diététicienne et Jean Michel VALLA vice-président de l’Agglo en charge du développement rural et de l’alimentation.

Episode 4 – Le pain et les céréales

Thomas BONY, paysan boulanger de la Ferme des Routes à Besayes,  Sarah FRANCIA cuisinière à Côté Cuisine le restaurant du magasin de producteur COURT CIRCUIT à Chabeuil,

Violette ROCHE, coordinatrice CIVAM,  Pascale PERES diététicienne et Jean Michel VALLA vice-président de l’Agglo en charge du développement rural et de l’alimentation.

Episode 3 – Lentilles et pois chiches

Aurélie productrice Moulin d’Aubin – Ferme Roux – Manu cuisinier de Comme trois pommes – cantine créative

Philippe Galley diététicien, référent AURA du collectif les pieds dans le plat, Béatrice Rivoire Chef de projet Agriculture et Alimentation à Valence Romans Agglo, Laurence Pénelon animatrice de projets éducatifs au CIVAM de la Drôme.

Episode 2 – Les légumes d’hiver

Virginie de la Maison Belle à Bourg Les Valence – Cécile et Marion du restaurant La table des Jeannes à Valence

Pascale Peres diététicienne, Béatrice Rivoire Chef de projet Agriculture et Alimentation à Valence Romans Agglo, Noémie Nerguisian référente communication au CIVAM de la Drôme.

Episode 1 – La volaille

Cécile et Nicolas de La Ferme de Jo à Besayes – Yoan et Marie du restaurant Faim de saison à Alixan

Ludivine Lambert diététicienne-nutritionniste, Béatrice Rivoire Chef de projet Agriculture et Alimentation à Valence Romans Agglo, Laurence Pénelon animatrice de projets éducatifs au CIVAM de la Drôme.